消費(fèi)增長(zhǎng)新動(dòng)能從何而來？——解碼“細(xì)分市場(chǎng)+場(chǎng)景賦能”里的創(chuàng)新密碼

■ 本報(bào)記者 魏 橋

近期，熱映的滬語(yǔ)電影《菜肉餛飩》不僅喚起無(wú)數(shù)人對(duì)童年上海味道的回憶，影片中出現(xiàn)的正廣和汽水、大白兔奶糖、佛手味精等老字號(hào)也共同構(gòu)成了“上海食光地圖”。特別是與該片聯(lián)名推出的菜肉餛飩系列已登陸相關(guān)店鋪，“姆媽手里那一口”家的滋味被瞬間喚醒。

這是文化IP與消費(fèi)場(chǎng)景的深度融合，也是老字號(hào)品牌與本土電影的“雙向奔赴”。當(dāng)前，越來越多的品牌加快創(chuàng)新，持續(xù)為消費(fèi)市場(chǎng)向好發(fā)展注入動(dòng)能。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1—10月，我國(guó)商品零售額達(dá)36.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.4%，增速比上年同期加快1.2個(gè)百分點(diǎn)。

未來如何進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)？近日，工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部等6部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于增強(qiáng)消費(fèi)品供需適配性進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)的實(shí)施方案》提到，精準(zhǔn)匹配不同人群需求，培育消費(fèi)新場(chǎng)景新業(yè)態(tài)。

記者在采訪中了解到，光明肉業(yè)旗下多品牌與電影《菜肉餛飩》的合作，正是其對(duì)當(dāng)下消費(fèi)者需求變化的精準(zhǔn)捕捉。

在光明肉業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人看來，當(dāng)下消費(fèi)者在追求健康、安全、美味的基礎(chǔ)訴求之上，愈發(fā)重視效率及食物背后的文化認(rèn)同與情感連接?！靶孪M(fèi)食代家庭”對(duì)飲食的期待，已不再局限于飽腹和營(yíng)養(yǎng)，而是將其視為傳遞情感、緩解壓力、構(gòu)建社交的重要載體?；诖?，光明肉業(yè)通過多元化創(chuàng)新，成為“家的味道”的守護(hù)者與詮釋者。

蘇商銀行特約研究員付一夫在接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)分析，促進(jìn)消費(fèi)在聚焦細(xì)分市場(chǎng)方面，需強(qiáng)化“一老一小”核心群體的需求深挖，針對(duì)老年用品功能單一的瓶頸，聚焦適老化改造、智慧康養(yǎng)等剛需領(lǐng)域；對(duì)嬰童與學(xué)生用品則要筑牢安全底線并升級(jí)環(huán)保材質(zhì)。同時(shí)，要覆蓋Z世代、寵物主等新興群體，并匹配潮玩、智能穿戴、寵物食品用品等千億級(jí)熱點(diǎn)需求。

在聚焦場(chǎng)景賦能消費(fèi)方面，付一夫進(jìn)一步表示，既要深化數(shù)字技術(shù)與消費(fèi)場(chǎng)景的融合，推動(dòng)AI、VR等技術(shù)在文旅、零售中的沉浸式應(yīng)用，又要拓展“商業(yè)+文旅+體育+健康”等跨界場(chǎng)景，縮小城鄉(xiāng)場(chǎng)景供給差距，尤其要完善農(nóng)村地區(qū)便民消費(fèi)與縣域文旅場(chǎng)景。此外，需破解綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)的場(chǎng)景落地瓶頸，讓環(huán)保產(chǎn)品、家用健康設(shè)備得到更多應(yīng)用場(chǎng)景的支撐。

尤為值得一提的是，當(dāng)前我國(guó)年輕群體在消費(fèi)領(lǐng)域釋放出的潛能得到越來越多國(guó)際品牌的關(guān)注。近日，全球時(shí)尚零售平臺(tái)MUSINSA宣布，其全球首家海外旗艦店MUSINSA STANDARD將于12月14日在上海開業(yè)。該店總面積約1421平方米，是MUSINSA全球第五大門店。

據(jù)介紹，今年上半年，MUSINSA STANDARD韓國(guó)門店的中國(guó)消費(fèi)者交易額大幅增長(zhǎng)，其中近半數(shù)為10~29歲人群，彰顯出該品牌正成為越來越多中國(guó)年輕消費(fèi)者的時(shí)尚選擇。

“上海是亞洲乃至全球時(shí)尚潮流的風(fēng)向標(biāo)。作為全球品牌，我們將以此次開業(yè)為起點(diǎn)，深入理解中國(guó)年輕消費(fèi)者的生活方式與使用場(chǎng)景，為他們帶來更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)，同時(shí)通過全方位的本土化投入，為中國(guó)時(shí)尚消費(fèi)生態(tài)注入全新活力?！盡USINSA相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

整體來看，未來促進(jìn)消費(fèi)還需從多個(gè)層面加力。在付一夫看來，圍繞細(xì)分市場(chǎng)，一方面要建立細(xì)分人群需求數(shù)據(jù)庫(kù)，引導(dǎo)企業(yè)采用柔性生產(chǎn)、用戶參與設(shè)計(jì)等模式，精準(zhǔn)匹配差異化需求；另一方面要完善細(xì)分領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)老年用品“銀齡”認(rèn)證與嬰童用品安全守護(hù)行動(dòng)，提升產(chǎn)品質(zhì)量的公信力。此外，要加大對(duì)千億級(jí)消費(fèi)熱點(diǎn)的政策扶持，鼓勵(lì)企業(yè)在智能終端、戶外用品等領(lǐng)域進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新。

圍繞場(chǎng)景賦能，付一夫說道，要大力支持各地打造標(biāo)志性消費(fèi)新場(chǎng)景樣板，推廣“非遺+夜游”“數(shù)字文創(chuàng)”等成功模式；強(qiáng)化數(shù)字基建與農(nóng)村冷鏈物流建設(shè)，完善城鄉(xiāng)場(chǎng)景硬件支撐；深化平臺(tái)監(jiān)管與算法優(yōu)化，規(guī)范“社區(qū)種草”等行為，同時(shí)通過財(cái)政補(bǔ)貼、金融支持，降低企業(yè)場(chǎng)景創(chuàng)新與運(yùn)營(yíng)成本，激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體的活力。